一、木材的切面
  木材是由许多胞组成的，它们的形态、大小和排列各有不同，使木材的构造极为复杂，成为各向异性的材料。因此，从不同方向锯切木材，就有不同的切面。
  1、径切面：与年轮相垂直的纵切面称为径切面。从树皮通过髓心把木材切开，其剖面则为标准的径切面。径切面板材收缩小，不易弯翘，木纹挺直，硬度也较好。
  2、弦切面：顺着树干方向纵向锯解的切面称弦切面。标准的弦切面与年轮平行，所以弦切面应为曲面，而不是平面。在木材加工中，旋切薄片趋近于标准的弦切面。弦切面板材面上年轮呈“v”字型花纹，较美观，但易开裂、弯翘。
径切面和弦切面都是顺着树干锯解的，故又都称为纵切面。在锯解板材时，往往弦切面和径切面交替出现。
  3、横切面：与树木生长方向成垂直锯截所得的切面称横切面。木材中平行于木纹方向的细胞组织在横切面上均可看到。它是识别木材最重要的一个切面。这个切面的板材硬度大，耐磨损。但易折断，难刨削。  
  二、木材的生长与组织
  1、组织：
  边材：是心材以外的边层木材，含有生长细胞和储藏淀粉等物质，因而易遭受菌和害虫的侵害。质较心材轻软。
  树皮：用来保扶树干。
  心材：是树干中心硬化部份，与边材相比，它较少受虫菌侵害，颜色比边材为深。
  2、生长
  泥土中的水份和矿物质从树根及边材运送至枝叶。树叶吸取空气中的二氧化碳，加上阳光的帮助，将水份的矿物质转化成树液或养料。